资料编号 40375
资料标题 麦当劳员工培训制度的启示.doc
摘要 麦当劳员工培训制度的启示 据有关资料显示,麦当劳公司美国总部的总裁,最初干收发报纸的工作,直至升到第一把交椅,这些和公司内部严格的训练制度分不开。麦当劳公司现在京城内拥有28家餐厅,每家餐厅估计有员工100多人,餐厅的经理都是从普通员工晋升上来的,这与本公司重视员工的培训工作分不开。1995年,仅北京麦当劳公司培训费就花了1千多万。麦当劳系统在世界上拥有五所大学,教授来自世界各地,教学设备也很先进。 麦当劳公司的员工训练工作和人事工作是分开的。训练系统庞大,北京公司训练部有8人,人事部仅4人。对不同层次的员工给予不同的培训。麦当劳公司员工自进来第一天起,就安排一对一训练。每个岗位都有一定的上岗标准,当新来的员工通过了第一轮培训,就正式通知他上岗。 通过对麦当劳员工培训制度的了解,我们可以得到这样的启示: 1.员工培训工作应该成为企业重要的战略组成部分。   由于信息技术日新月异,一日千里,作为朝阳行业的通讯行业,也处于不断的发展和变革中。企业变革在加快,随之而来的是职工的知识更新也要加快,不论你曾经取得过什么样的文凭或参加过什么样的培训,都要重视继续教育。美国福特汽车公司首席专家路易斯说过:"在知识经济时代,对你的职业生涯而言,知识就像鲜奶,纸盒上贴着有效日期,如果时间到了,你不更新所有的知识,你的职业生涯很快就会烂掉。"   虽然许多企业求贤若渴,但是,在我们周围,不少高级人才的知识结构仍是"老八股",沿着"学历+资历=职称"的晋升阶梯自然成为"高工",光吃老本,光摆资格,光提"当年勇",而不去进行知识的更新,不进行竞争的洗礼,自然也就无法适应新型现代企业的发展需要,由"白领"成为"蓝领"甚至淘汰回家也就不足为奇。   2.员工培训应该下大工夫,花大本钱,把好钢用在刀刃上。   与北京麦当劳公司的人员规模比,广东电信的人员是它的10倍左右。但是,据不完全统计,用于员工培训的费用不及它的1/3,可见要成为适应激烈竞争的现代企业就应该下大力气,花大本钱,做好企业员工的培训工作。   3.员工培训的方式、方法应该灵活多变,密切结合企业实际。   麦当劳公司训练部设有许多课程,就经理人员的培训来说,见习经理有一套4-6个月的课程,着重于基本应用,主要采用开放式、参与式讨论,培养不同的行动能力;升到二副时有一套5--6天的基本管理课程;升到一副有一套中级管理课程;当了三年餐厅经理,就有机会去美国,接受高级的应用课程培训,再继续升迁,就做营业督导,同时管理几家店;再上升是营业经理,管一个地区等等,每一步晋升总是和培训联在一起。培训注重的是实际效果,强调实际应用。   麦当劳公司培训课程的设计非常明确,首先是操作性的,其次才是管理性的培训。当升到店经理这一层次,就该知道怎样去创造出自己的团队,怎样考核人员绩效,怎样激励员工的士气。麦当劳公司的总经理每三个月都要给部门经理作一次绩效考核,考核之初,先给定工作目标,其中有两条必须写进目标中,那就是如何训练你的手下--什么课程在什么时候完成,并且明确告诉部门经理,一定要培训出能接替你的人,你才有机会升迁。你自身做好仅是第一步,把一个团队带好才是部门经理的主要责任。而我们目前的培训工作仍处于"初级阶段":发放资料,自己看书,复习考试。负责培训工作的同志有心无力。培训的方式、方法、手段等仍没有办法与国际接轨、与国内的先进企业,如"联想"和"海尔"看齐。   4.员工培训应该成为促进员工自身自我完善的"软福利"。   在科学技术日益发展和竞争日趋激烈的今天,人的自我完善的要求更为强烈。作为高新技术企业代表的企业的员工,大都有较高的知识层次,拥有一技之长;有更多的选择条件和机会,也有更高的需求层次;自我意识很强,更加珍视自身独立性。他们关注国际社会和科技的最新发展,有多渠道获取信息的能力和条件,随时敏感地捕捉着可能的发展机会。由于这种人力资源群体结构的这些特点,要求在员工培训方面要更加注重员工的专业特长,尊重员工的个性发展,加强人力资源的优化配置,强调激发员工的积极性、主动性和创造性。   5.员工培训应该与员工的个人职业生涯设计和职业发展相联系。   麦当劳公司1996年管理队伍的流失不到10%,部门经理以上层次的人才基本上没有流失。公司认为要想留住人才,薪酬福利很重要,但发展机会更加重要。企业在对员工进行培训时,一定要与他的发展相结合,应当计划一下他未来的一年、二年内可能到达什么位置,让员工看到发展的前景是很重要的。要让员工明确上面职位需要多少人,现有多少人,有多少职位有待升迁补充。和员工谈话时,对离职率、升迁、调动等因素都要用科学的方法计算出来,空洞地进行宣传是没有什么力度的。然而就目前而言,许多企业仍然是为了"培训"而"培训"。   总而言之,俗话说,他山之石,可以攻玉。笔者通过对麦当劳公司的员工培训制度的一些了解,希望可以对企业的员工培训工作有所 ...
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